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NHKでやっていた番組でウーウェン先生を拝見し、番組内容がよかったので思わずこちらを購入。小麦粉好きとしては、見ているだけで楽しいです！

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美しいし、解説のページもためになるので、見て楽しい本です。まだ一品しか作っていませんが、これからこの本の料理を作りたいです。

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中華のレパートリーを広げたいな、と思い、某所で高評価だったこちらを購入。届いた日にこの本の手順でチャーハンを作ったら、パラリと美味しく仕上がりました。調味料を揃える必要があるので、本の通りにするとなると少し敷居が高いと思いましたが、ボチボチ試していきます。きっと美味しく出来るはず。

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前菜からデザートまで、どれも美味しそうで気軽に作れるレシピばかりです。

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まだ調味料など揃え途中で、少しアレンジ材料になってしまったものもありますが、ほんとシンプルで簡単に、作り置きスパイスいいですねー。洗い物も少なくすむのもいい、それに、見やすい。おうちご飯の楽しさ倍増です。購入してよかったです。

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コロナ禍の最中、食事にももっと気を配ろうと購入。常備している調味料でできるし、見出しも分かりやすい。使いやすい良い本だと思います。

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電鍋購入を機に台湾料理に興味を持ち、色々作りたくなりレシピ本を探しておりました。スマホの翻訳機能で日本語訳は無くても内容は理解できます。 電鍋初心者の私には電鍋の使い方の勉強にもなります。焼き色をつける料理もできるようなので是非やってみたいなと思います。

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今は海外旅行が自由に出来ない状況下で 食べたいならば作ってみようと購入しました。 はじめての台湾料理、タイトルで私でも作れるかも？購入しました。 台湾風角煮バーガーを最初に作りました。 若干生地の膨らみが悪かったですが美味しく好評でした。 次は何を作ろうか楽しみです。

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ベトナム、タイ、台湾、中国、韓国などのアジアの料理のレシピが紹介されています。特にベトナムとタイの料理が多いです。料理の写真がとても色鮮やかできれい、食欲もそそります。見ているだけで元気になれるような本だと思います。簡単に作ることの出来るレシピも多く、買ってよかった一冊です。

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●良かった点 書き方がわかりやすい シンプルな手順 写真が美味しそう 実際に食べたらどれもとっても美味しい ●ちょっぴり残念だった点 ナンのレシピがなかった この本のおかげで、私にも美味しいインド料理が作れるんだ~、と自信がつきました♪ もうインド料理屋さんに行かなくてもいいかも(^^) 材料を知って、インド料理も薬膳料理なんだなって思いました。身体に良さそうですね。

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他のシリーズと一緒に購入 基本が知りたかったので購入できてよかったです

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黄さんと 黄さんのお茶とは 長くお付き合いをしているけれど、 黄さんプロデュースのお料理を食べたのは 一件しかない。 黄さんの食に対する考えや 嗜好は伺っていて、 なんとなーくわかっているつもり、 ではあった。 そして、新しいお店の話を 伺ったりするたびに いつか食べたいな〜と思っていた。 遠方に住まう私は、 なかなかそんな機会に お目にかかれない。 それが 毎日おうちで可能？ 思わず迷わずすぐ買いました。 丁寧に作るお料理は、 おうちのいつものよりずいぶんと 高級に感じます。 一工夫が黄さんならでは。 それに使う材料が身近なので とても手軽にできそう。 私は切らした調味料を さっそく買いもとめました。 いつの間にか 毎日中華風味になっています。 手作りの本の雰囲気もとてもあたたかく、 教室のみなさんが、 和気藹々している様子も 見ていて和みます。 市販のレトルト調味料ばかり使っていて 中華をつくるの飽きたという方、 調味料を合わせるところから 広がる味の世界を楽しんでは いかがでしょう。 私はこの本は 仲の良いお友達に プレゼントしようかなと 思う本の一つになりました。

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オールカラーで薄い本ですが価格が安価なので当然かと思います。内容はとても良いです！餃子を皮から作りたい方にはとてもオススメです。 個人的には皮を作る時に加える水の温度で粉がどの様な状態になるのか、米粉やもち粉を入れた場合の生地の状態なども明記してあればより分かりやすくて、初心者の陥りやすいミスに対応できるのにと思います。

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手軽にﾀｲ料理が作れるのでｵｽｽﾒです！

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最近気になる餃子です。本一冊まるごと餃子ガイド。首都圏中心なんでなかなか行けないですが、出張のおりに訪ねてみたいと思います。